¡Resguardo total para la ciudadanía! Seguridad Ciudadana y Polimaracaibo intervienen establecimiento por presuntas irregularidades sanitarias en la manipulación de alimentos
Durante un operativo conjunto fueron detectadas presuntas prácticas que comprometían la salubridad de productos cárnicos destinados al consumo. El caso quedó a disposición del Ministerio Público.
En el marco de las acciones orientadas a garantizar la salud pública y la protección de los consumidores, la Alcaldía Bolivariana de Maracaibo, a través de la Dirección General de Seguridad Ciudadana y Polimaracaibo, ejecutó un operativo de inspección en un establecimiento comercial ubicado frente al Mercado Municipal Santa Rosalía, parroquia Chiquinquirá, donde fueron detectadas presuntas irregularidades sanitarias en el procesamiento y manipulación de alimentos.
El procedimiento permitió intervenir el establecimiento Don Choripollo, luego de que funcionarios del Servicio de Investigaciones Penales y Ambientales de Polimaracaibo constataran la presunta utilización de sustancias químicas para alterar las condiciones de productos cárnicos que posteriormente eran procesados para la elaboración de embutidos destinados a la venta.
Inspección reveló condiciones de alto riesgo sanitario
El operativo estuvo encabezado por el director general de Seguridad Ciudadana, Marcos Amaya, junto al subdirector de Polimaracaibo, primer comisario Jorge Soto.
Durante la inspección, las autoridades también evidenciaron condiciones inadecuadas de higiene, almacenamiento y manipulación de alimentos, por lo que el caso fue remitido de inmediato al Ministerio Público para el desarrollo de las actuaciones correspondientes.
Asimismo, el Cuerpo de Bomberos de Maracaibo realizará una evaluación técnica de las instalaciones para verificar el cumplimiento de las normas de seguridad industrial, tras detectarse presuntas deficiencias que podrían representar riesgos para trabajadores y usuarios.
Llamado a la denuncia ciudadana
El director general de Seguridad Ciudadana, Marcos Amaya, señaló que este tipo de procedimientos forman parte de las políticas municipales dirigidas a proteger la salud de la población y fortalecer los mecanismos de fiscalización.
No vamos a tolerar prácticas que pongan en riesgo la salud de los marabinos. Nuestro compromiso es garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y actuar de manera inmediata ante cualquier situación que comprometa el bienestar colectivo, expresó.
Amaya también exhortó a la ciudadanía a denunciar cualquier irregularidad relacionada con la manipulación o comercialización de alimentos a través de los canales oficiales de atención.
Fiscalización permanente
Las autoridades informaron que, como parte de este operativo, se reforzará el plan de inspecciones en establecimientos dedicados al expendio y procesamiento de alimentos, con el propósito de verificar el cumplimiento de las normas sanitarias, ambientales y de seguridad establecidas en la legislación vigente.
Estas acciones forman parte de las políticas impulsadas por la gestión del alcalde Giancarlo Di Martino para fortalecer la seguridad alimentaria, proteger la salud pública y garantizar condiciones adecuadas para el funcionamiento de la actividad comercial en el municipio.
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